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Recette des tamales du Mexique

Je vais vous donner la vraie recette des tamales du Mexique. Il sera très difficile de trouver le maïs fraîchement moulu comme là-bas, mais on peut faire des plats de très bonne qualité et de très bon goût, très proches du goût original avec la farine déjà prête à l’emploi. La farine de maïs s’achète dans les magasins spécialisés à Paris ou sur internet. Voyons donc la recette des tamales du Mexique.

Feuilles de maïsPlat de tamales sauce et piments mexicains

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Veronica
Verónica est une experte des relations franco-mexicaines, par ailleurs passionnée du web. Au départ Team Leader SAP, elle possède à présent plusieurs sites internet et intervient en webmarketing et e-commerce depuis 2006.