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La sauce rouge mexicaine faite maison, piquante!

Sauce mexicaine recette: les sauces piquantes au Mexique

Dans un repas mexicain, outre les tortillas, les sauces ne peuvent pas manquer!

On peut en préparer des rouges ou des vertes… La sauce verte ne peut pas être faite en France facilement parce que la tomate qu’on utilise, « el tomatillo »  (tomatille) n’est pas évident à trouver et le piment encore moins 🙁

Sauce mexicaine recetteSauce mexicaine Recette dans un bol en Talavera

Voici la recette de sauce rouge piquante qui ne peut pas manquer dans une maison mexicaine… Je la fait souvent… celle ci est un exemple, mais il y en a beaucoup!

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Veronica

Verónica est une experte des relations franco-mexicaines, par ailleurs passionnée du web. Au départ Team Leader SAP, elle possède à présent plusieurs sites internet et intervient en webmarketing et e-commerce depuis 2006.